Beranda News Jember Siswa SMK Di Jember Ciptakan Kudapan Bergizi Berbahan Baku Lokal

Siswa SMK Di Jember Ciptakan Kudapan Bergizi Berbahan Baku Lokal

8
0

Jember – Dua siswa SMKN 3 Jember, Adelia Apriliani dan Forza Anggia berhasil  menciptakan inovasi di bidang pangan. Dengan mengangkat potensi lokal yang banyak terdapat di Jember.

Mereka  menggunakan perpaduan  Edamame dan ubi ini bukan tanpa alasan, karena selain menghasilkan cita rasa yang lezat, kandungan karbohidrat dan protein dalam kedua bahan ini juga menyehatkan. Kudapan lezat dan bergizi ini diberi nama Bolbi Edamame.

Guru pembimbing SMKN 3 Jember, Inayah menerangkan, tujuan penggunaan kedua bahan pangan ini menjadi bahan utama, karena Jember merupakan penghasil edamame dengan kualitas terbaik di dunia. Selain itu, kedua bahan baku tersebut sangat  mudah ditemukan di Jember.

Dari inovasi kudapan khas berbahan baku lokal ini, kedua siswa dari jurusan tata boga dari SMKN 3 Jember ini akan mengikuti kompetisi Tingkat Provinsi Jawa Timur, di ajang lomba cipta kreasi resep 2019 tingkat SMK Se-Jatim dalam rangka Hari Pangan Sedunia 2019.

Inayah berharap kedua siswinya dapat mengangkat Kabupaten Jember dengan potensi lokalnya yaitu edamame.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here